سعر كرتونة البيض اليوم 5 أكتوبر 2026.. الأحمر 145 جنيهًا والأبيض 140 جنيهًا
استقر سعر كرتونة البيض اليوم الإثنين 5 أكتوبر 2026 في السوق المحلية، حيث سجل سعر طبق البيض الأبيض 140 جنيهًا للمستهلك، بينما بلغ سعر طبق البيض الأحمر 145 جنيهًا.
وبحسب تصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، تراوح سعر كرتونة البيض في المزرعة بين 120 جنيهًا للطبق الأبيض و125 جنيهًا للطبق الأحمر.
ارتفاع إنتاج بيض المائدة
ارتفع إنتاج بيض المائدة في مصر إلى نحو 16 مليار بيضة، مقابل 14 مليار بيضة خلال العام السابق، كما بلغ إنتاج الدواجن البلدية نحو 360 مليون طائر، بزيادة تجاوزت 12%.
ويضم قطاع الدواجن في مصر أكثر من 27 ألف مزرعة متنوعة، فيما تجاوزت الاستثمارات في القطاع 200 مليار جنيه، مع استمرار جهود الدولة لدعم المربين وتمويل مستلزمات الإنتاج وتطوير عنابر التربية.
نصيب الفرد وفرص العمل
ويبلغ متوسط نصيب الفرد في مصر من بيض المزارع المحلية نحو 140 بيضة سنويًا، بينما يوفر قطاع الدواجن فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لنحو 3.5 مليون مواطن.
وتعمل وزارة الزراعة بالتعاون مع عدد من الجهات المصرفية على توفير تمويلات ميسرة للمربين لشراء الأعلاف والكتاكيت والأدوية واللقاحات، إلى جانب تطوير نظم التربية ورفع كفاءة الإنتاج.
