استقرار سعر كرتونة البيض اليوم 17 أغسطس 2026.. الأحمر للمستهلك بـ125 جنيهًا
استقرت أسعار كرتونة البيض اليوم الإثنين 17 أغسطس 2026 في السوق المحلية، وسط زيادة ملحوظة في إنتاج بيض المائدة والدواجن، وفقًا لتصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
وسجل سعر كرتونة البيض في المزرعة نحو 105 جنيهات للطبق الأبيض و107 جنيهات للطبق الأحمر، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك نحو 125 جنيهًا.
كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك عند 120 جنيهًا، في حين تراوح سعر كرتونة البيض للجملة بين 102 جنيه للطبق الأبيض و105 جنيهات للطبق الأحمر.
ارتفاع إنتاج بيض المائدة
وشهد إنتاج بيض المائدة في مصر ارتفاعًا ليصل إلى نحو 16 مليار بيضة مقابل 14 مليار بيضة خلال العام السابق، فيما سجل إنتاج الدواجن البلدية نحو 360 مليون طائر، بزيادة تجاوزت 12%، وفقًا للدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.
وتعمل وزارة الزراعة على توفير تمويلات ميسرة للمربين بالتعاون مع البنك الأهلي المصري والبنك الزراعي المصري، بهدف دعم شراء مستلزمات الإنتاج، ومنها الأعلاف والكتاكيت والأدوية واللقاحات البيطرية، إلى جانب تمويل تطوير عنابر التربية وتحويلها من النظام المفتوح إلى النظام المغلق.
استثمارات قطاع الدواجن
وتجاوز حجم الاستثمارات في قطاع الدواجن المصري 200 مليار جنيه، وسط جهود حكومية لدعم صغار المربين وكبار المنتجين، وفتح أسواق تصديرية جديدة أمام المنتجات المصرية في الدول العربية والأفريقية والأسواق الدولية.
ويضم قطاع الدواجن في مصر أكثر من 27 ألف مزرعة متنوعة، تشمل مزارع إنتاج بيض المائدة ودواجن التسمين وأمهات الدواجن، بالإضافة إلى شركات متخصصة في إنتاج أمهات وجدود الدواجن.
ويبلغ متوسط نصيب الفرد في مصر من بيض المزارع المحلية نحو 140 بيضة سنويًا، فيما يوفر القطاع فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لنحو 3.5 مليون مواطن.
