الشاي الأخضر ودوره في تعزيز المناعة ومكافحة الالتهابات
يحظى الشاي الأخضر بمكانة مميزة في عالم التغذية الصحية، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا محوريًا في تعزيز الجهاز المناعي ومكافحة الالتهابات. ويؤكد خبراء التغذية أن تناول الشاي الأخضر بانتظام يساهم في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
يحتوي الشاي الأخضر على مركبات البوليفينولات، وعلى رأسها مادة الكاتيكين، التي تساعد في محاربة الجذور الحرة المسؤولة عن تلف الخلايا وتسريع عملية الشيخوخة. كما أثبتت دراسات حديثة أن الشاي الأخضر يساهم في تقوية المناعة الطبيعية للجسم.
إلى جانب ذلك، يلعب الشاي الأخضر دورًا مهمًا في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتنظيم مستويات السكر في الدم، ما يجعله خيارًا مناسبًا لمرضى السكري عند تناوله باعتدال. كما يساعد في دعم صحة القلب من خلال تحسين مستويات الكوليسترول.
وينصح الأطباء بتناول كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا دون إفراط، مع تجنب تناوله على معدة فارغة لتفادي أي اضطرابات معوية.