استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم السبت 8 أغسطس 2026.. والبانيه يبدأ من 190 جنيهًا
استقرت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المحلية خلال تعاملات اليوم السبت 8 أغسطس 2026، بعد موجة من التذبذب شهدتها الأسعار خلال الفترة الماضية، وسط وفرة في المعروض وزيادة مستويات الإنتاج، الأمر الذي ساهم في الحفاظ على الأسعار عند مستوياتها الحالية.
وأكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن في مصر يشهد وفرة كبيرة في الإنتاج، ما ساعد على التوسع في تصدير المنتجات الداجنة إلى نحو 35 دولة.
وأوضح أن صادرات القطاع تشمل البيض المخصب المستخدم في إنتاج كتاكيت التسمين وأمهات الدواجن والفرخ البياض، إلى جانب الدواجن المجمدة وبيض المائدة ومنتجاته المختلفة.
وأشار إلى أن صناعة الدواجن توفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن، باستثمارات تتجاوز 200 مليار جنيه، فيما يصل إجمالي إنتاج الدواجن في مصر إلى نحو 1.6 مليار طائر، بينما يبلغ إنتاج بيض المائدة نحو 16 مليار بيضة، محققًا نموًا بنسبة 14%.
أسعار الدواجن اليوم
وسجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 59 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 69 و70 جنيهًا للكيلو.
وبلغ سعر كيلو الدواجن الأمهات نحو 48 جنيهًا في المزرعة، ليصل للمستهلك إلى ما بين 58 و60 جنيهًا.
كما سجل سعر كيلو الدواجن الساسو نحو 84 جنيهًا في المزرعة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 94 و100 جنيه.
وشهدت أسعار الدواجن خلال الفترة الأخيرة حالة من التذبذب بين الارتفاع والانخفاض، قبل أن تميل إلى الاستقرار مع زيادة المعروض وتوسع المنتجين في عمليات الإنتاج.
أسعار البيض والكتاكيت
وتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 100 و110 جنيهات، كما سجلت كرتونة البيض الأحمر السعر نفسه، بينما تراوح سعر كرتونة البيض البلدي بين 120 و130 جنيهًا.
وجاءت أسعار الكتاكيت اليوم كالتالي:
الكتكوت الأبيض «شركات»: من 7 إلى 8 جنيهات.
الكتكوت الساسو: 7 جنيهات.
الكتكوت البلدي الحر: من 6 إلى 7 جنيهات.
الكتكوت الفيومي: 6 جنيهات.
البط المسكوفي: 25 جنيهًا.
البط المولر: 25 جنيهًا.
البط البيور: 20 جنيهًا.
السمان عمر أسبوعين: 8 جنيهات.
أسعار البانيه والأوراك والبط
وتراوح سعر كيلو البانيه بين 190 و220 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو الأوراك بين 70 و75 جنيهًا.
وسجل سعر كيلو الكبد والقوانص نحو 130 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو أجنحة الدواجن بين 45 و55 جنيهًا.
وبلغ سعر زوج الحمام نحو 160 جنيهًا، في حين تراوح سعر البط بين 140 و160 جنيهًا، وسجل سعر كيلو الأرانب نحو 150 جنيهًا.
وفي السياق ذاته، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض رغم التحديات التي تواجه الصناعة.
وأشار إلى استمرار جهود الدولة لدعم صناعة الدواجن والتوسع في تصدير الفائض إلى الأسواق الخارجية، بما يسهم في تعزيز نمو القطاع وزيادة مساهمته في الاقتصاد الوطني.
