منوعات

تعرف علي طريقة عمل المفتقه من مطبخ الملتقي الاقتصادي

المفتقة هي اكله مغذيه وتساعد على القضاء على النحافة

المقادير
1 كيلو عسل اسود
نصف كوب حلبة مطحونة محوجة
2 معلقة كبيرة دقيق
كوب زيت ذرة
نصف كوب سمسم

الطريقة
– ضعى العسل فى اناء وضعية على النار حتى يظهر فقاقيع
مع التقليب ولا تتركيه يغلى
– احضرى الحلبه وضعيها على العسل مع التقليب الجيد بعيد عن النار حتى يختفى الحلبه
– ضعيها على النار مرة اخرى بمجرد ظهور الفقاقيع ابعدى الوعاء من النار لان كثرة الغليان تمرر
– احضرى اناء اخرىواخلطى فيه الزيت والدقيق وحمر كويس حتى يصبح لونه اشقر ثم ضيفى السمسم وقلبى
– لا تحمريهم كثيرا فى الزيت ثم ضعى هذا الخليط على العسل مع اتقليب الجيد حتى يتجانس اتركيهم ليبردو
ثم ضعى المفتقة فى بطرمانات معقمة نظيفة ويمكن اضافه مكسرات زياده وسمسم للوجه
طريقة التعقيم
ضعى البرطمان مقلوب فى مواجهة النار حتى يدخل فيه الحرارة وتبخر كل البخار الذى يتكون سوف تشاهدى انه نظيف وجاف وكل هذا من بعيد مجرد حرارة النار
منقول للافادة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

من فضلك قم بتعطيل مانع الاعلانات