فوائد الشوكولاتة الداكنة للصحة النفسية والجسدية: دراسة جديدة تكشف الأسرار

أظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون في مجال التغذية والصحة النفسية أن تناول الشوكولاتة الداكنة يوميًا يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير على صحة الإنسان النفسية والجسدية على حد سواء. الدراسة، التي نشرتها مجلة التغذية والصحة العالمية، ركزت على تحليل تأثير الشوكولاتة الغنية بمضادات الأكسدة على مجموعة من المشاركين تتراوح أعمارهم بين 25 و65 عامًا، وخلصت إلى أن الأشخاص الذين تناولوا كميات معتدلة من الشوكولاتة الداكنة أظهروا تحسنًا ملحوظًا في المزاج والطاقة الذهنية، بالإضافة إلى انخفاض مؤشرات الالتهابات في أجسامهم.

تعتبر الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة، خاصة الفلافونويدات، والتي تساعد على حماية الخلايا من التأثيرات الضارة للجذور الحرة. كما أظهرت الدراسة أن هذه المركبات لها دور كبير في تحسين الدورة الدموية وصحة القلب والأوعية الدموية، حيث لوحظ انخفاض ملحوظ في ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار LDL لدى المشاركين الذين تناولوا الشوكولاتة الداكنة بانتظام.

من الناحية النفسية، ارتبط تناول الشوكولاتة الداكنة بتحسن المزاج والحد من مشاعر التوتر والقلق. وأوضحت الدراسة أن المركبات الكيميائية في الشوكولاتة، مثل الثيوبرومين ومركبات الفينيل إيثيل أمين، تساعد على تعزيز إفراز هرمونات السعادة مثل السيروتونين والدوبامين في الدماغ، مما يسهم في تحسين الحالة النفسية وزيادة التركيز الذهني.

كما أكدت الدراسة أن الشوكولاتة الداكنة قد تلعب دورًا وقائيًا ضد بعض الأمراض المزمنة. فالمضادات الأكسدة القوية الموجودة فيها تساعد على الحد من الالتهابات المزمنة، والتي تعد سببًا رئيسيًا للإصابة بأمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان. كما أظهرت نتائج البحث أن تناول الشوكولاتة الداكنة بكمية معتدلة يمكن أن يساهم في تحسين أداء الجهاز المناعي، مما يعزز قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.

ومع ذلك، حذر الباحثون من الإفراط في تناول الشوكولاتة، خاصة الشوكولاتة الغنية بالسكر والحليب، لأنها قد تؤدي إلى زيادة الوزن ومشكلات صحية أخرى مثل ارتفاع مستويات السكر في الدم. وأوصت الدراسة بتناول حوالي 20 إلى 30 جرامًا يوميًا من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% كحد أدنى من الكاكاو لضمان الحصول على فوائدها الصحية دون أضرار محتملة.

وفي سياق متصل، أشار الباحثون إلى أهمية دمج الشوكولاتة الداكنة في نظام غذائي متوازن يشمل الفواكه والخضروات والبروتينات الصحية للحفاظ على صحة القلب والعقل معًا. وأوضحوا أن الشوكولاتة الداكنة ليست علاجًا سحريًا، ولكنها جزء من أسلوب حياة صحي يحقق تأثيرًا إيجابيًا عند الالتزام بالكمية المعتدلة والنظام الغذائي المتوازن.

وفي نهاية الدراسة، شدد الباحثون على الحاجة إلى مزيد من الأبحاث طويلة المدى لفهم التأثيرات المحتملة للشوكولاتة الداكنة على الصحة النفسية والجسدية لدى مختلف الفئات العمرية، مؤكدين أن النتائج الحالية تعزز الرؤية الإيجابية حول استهلاك الشوكولاتة الداكنة كجزء من نمط حياة صحي ومتوازن.