كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن نتائج أعمال المجازر الحكومية في مختلف محافظات الجمهورية خلال النصف الثاني من عام 2025، والتي أسفرت عن ذبح نحو 705 آلاف رأس من الماشية المحلية والمستوردة داخل المجازر الرسمية، في إطار جهود الدولة لضمان سلامة اللحوم وحماية صحة المواطنين.
وأكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن هذه الجهود تأتي تنفيذًا لتوجيهات السيد علاء فاروق، وزير الزراعة، بتكثيف أعمال الإشراف البيطري والرقابة على المجازر، والتأكيد على الذبح داخل المجازر الحكومية المعتمدة فقط، حفاظًا على الصحة العامة والبيئة.
وجاءت قائمة المحافظات الأعلى في حجم المذبوحات خلال الفترة المشار إليها كالتالي:
-
القاهرة: نحو 155,722 رأس ماشية
-
الجيزة: نحو 100,992 رأسًا
-
القليوبية: نحو 42,363 رأسًا
-
البحيرة: نحو 40,671 رأسًا
-
الغربية: نحو 39,638 رأسًا
وأشار الأقنص إلى أن جميع عمليات الذبح تمت تحت إشراف كامل للأطباء البيطريين ووفقًا للاشتراطات الصحية والبيئية المعتمدة، مع توقيع الكشف الظاهري قبل وبعد الذبح لضمان صلاحية اللحوم للاستهلاك الآدمي.
وأضاف أن هناك جهودًا مستمرة لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بالتنسيق مع وزارة التنمية المحلية والمحافظات والهيئة العامة للخدمات البيطرية، بما يسهم في تحسين كفاءة التشغيل والالتزام بالمعايير الصحية والبيئية.
وناشدت الهيئة المواطنين الالتزام بالذبح داخل المجازر الحكومية المعتمدة وعدم الذبح العشوائي خارجها، نظرًا لما يمثله ذلك من مخاطر صحية وبيئية جسيمة، مؤكدًة أن المجازر تعمل على مدار العام لاستقبال المذبوحات، خاصة خلال المواسم والأعياد.
