قال سامح السيد، رئيس غرفة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، إن انخفاض أسعار طبق البيض جاء نتيجة التوجيهات الرئاسية بإنشاء لجنة عليا لتنظيم صناعة الدواجن، برئاسة الدكتور علاء فاروق، وزير الزراعة، وذلك بعد أزمة الأعلاف التي شهدتها الدولة خلال العامين الماضيين.
وأضاف السيد، في مداخلة هاتفية على برنامج “ستديو إكسترا” المذاع عبر قناة إكسترا نيوز، أن اللجنة قامت بإزالة العقبات التي أعاقت وصول مدخلات الإنتاج من الموانئ إلى مصانع الأعلاف، بالإضافة إلى وفرة الدولار وتوفيره لجميع المستوردين، ما ساهم في زيادة الإنتاج واستقرار أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية اليوم.
وأشار إلى أن نسبة الفائض في الإنتاج الدجني تصل إلى 15%، أما إنتاج البيض فيتراوح بين 20 و25%، مضيفًا أن سعر الكتكوت انخفض من 50 جنيهًا إلى أقل من 10 جنيهات.
وأوضح أن تحديد الأسعار مرتبط بحركة العرض والطلب الفعلية في الأسواق، محذرًا من أن الانخفاض الكبير في الأسعار يؤثر سلبًا على المنتجين وأصحاب مزارع الدواجن، وخاصة صغار المنتجين الذين يمثلون 30% من قطاع الدواجن.
ودعا السيد وزارة الزراعة وجهاز مستقبل مصر، العامل على التخطيط للصناعات المستقبلية، إلى استحداث بورصة للدواجن على غرار بورصة بنها المغلقة منذ 12 عامًا، لعرض السعر العادل والحقيقي للمنتج والمستهلك المصري، والوقاية من تدخل الوسطاء والسماسرة في السوق.
