سعر كرتونة البيض اليوم 3 سبتمبر 2026.. الأحمر يصل إلى 95 جنيهًا للمستهلك
استقرت أسعار كرتونة البيض اليوم الخميس 3 سبتمبر 2026 في السوق المحلية، مع تسجيل اختلافات بين أسعار البيع في المزرعة والأسعار للمستهلك، وفقًا لتصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
وسجل سعر كرتونة البيض في المزرعة نحو 75 جنيهًا للطبق الأبيض و80 جنيهًا للطبق الأحمر، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك نحو 95 جنيهًا.
سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم
بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك نحو 90 جنيهًا وفق البيانات الواردة، بينما أشارت الأسعار المعلنة إلى وصول سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك في بعض الأسواق إلى 115 جنيهًا، بحسب المنطقة وحركة البيع.
إنتاج البيض والدواجن في مصر
وارتفع إنتاج بيض المائدة في مصر إلى نحو 16 مليار بيضة مقابل 14 مليار بيضة خلال العام السابق، فيما بلغ إنتاج الدواجن البلدية نحو 360 مليون طائر، بزيادة تجاوزت 12%.
ويضم قطاع الدواجن في مصر أكثر من 27 ألف مزرعة متنوعة لإنتاج بيض المائدة ودواجن التسمين وأمهات الدواجن، إلى جانب الشركات المتخصصة في إنتاج الأمهات والجدود.
وتجاوز حجم الاستثمارات في قطاع الدواجن 200 مليار جنيه، كما يوفر القطاع فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لنحو 3.5 مليون مواطن.
ويبلغ متوسط نصيب الفرد في مصر من بيض المزارع المحلية نحو 140 بيضة سنويًا، بينما تواصل الدولة دعم القطاع من خلال توفير التمويلات الميسرة للمربين، وتمويل مستلزمات الإنتاج وتطوير عنابر التربية ورفع كفاءة الإنتاج.
وتسعى الدولة كذلك إلى فتح أسواق تصديرية جديدة أمام منتجات الدواجن المصرية في الدول العربية والأفريقية والأسواق الدولية، بما يعزز مساهمة القطاع في دعم الأمن الغذائي والاقتصاد الوطني.
