استقرار أسعار السلع الغذائية اليوم.. اللحوم والدواجن والخضروات والفاكهة في حالة هدوء نسبي

تشهد الأسواق المصرية حالة من الهدوء النسبي في أسعار السلع الغذائية خلال تعاملات اليوم الخميس 16 أبريل 2026، مع استمرار استقرار أسعار اللحوم والدواجن والخضروات والفاكهة عند مستوياتها الحالية.

ويأتي هذا الاستقرار في ظل متابعة يومية دقيقة من جانب المواطنين، خاصة مع اعتمادهم الأساسي على هذه السلع في الحياة اليومية، ما يجعل أي تحرك في أسعارها محل اهتمام واسع.

وتشير مؤشرات السوق إلى وجود توازن بين العرض والطلب، مع استمرار تدفق المعروض بشكل منتظم، إلى جانب اختلافات سعرية طفيفة بين المناطق نتيجة تكاليف النقل وهوامش الربح.

وفي تفاصيل الأسعار:

اللحوم:
تراوح سعر اللحم البلدي حول 430 جنيهًا، والضأن 450 جنيهًا، والفخذ 500 جنيه، بينما سجلت الكفتة 350 جنيهًا والسجق 375 جنيهًا، مع استمرار تفاوت بسيط في بعض القطع.

اللحوم المجمدة:
سجلت اللحوم البرازيلي 250 جنيهًا، والمفروم المجمد 240 جنيهًا، والكبدة المجمدة 160 جنيهًا.

الدواجن:
استقرت أسعار الفراخ البيضاء بين 82 و92 جنيهًا، والبلدي بين 115 و130 جنيهًا، بينما سجل البانيه 205 إلى 225 جنيهًا.

البيض:
تراوح سعر البيض الأحمر والأبيض بين 110 و120 جنيهًا للطبق.

الأسماك:
سجل البلطي 70 إلى 78 جنيهًا، والجمبري من 710 إلى 1150 جنيهًا، مع استقرار نسبي في باقي الأصناف.

الخضروات والفاكهة:
الطماطم 25–30 جنيهًا، البطاطس 13–15 جنيهًا، الخيار 11–15 جنيهًا، البرتقال 13–15 جنيهًا، الموز 20–25 جنيهًا، التفاح 65–90 جنيهًا.

ويؤكد هذا الاستقرار أن السوق الغذائي في مصر يتحرك في نطاق متوازن خلال الفترة الحالية، مدعومًا بوفرة المعروض واستقرار سلاسل التوريد، ما يساهم في تخفيف الضغوط على المستهلكين رغم استمرار ارتفاع الطلب على بعض السلع الموسمية.